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015_料理と食へのまなざし
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1. 『<食>は病んでいるか 揺らぐ生存の条件』、鷲田清一編著、ウェッジ選書、2003
2. 『物語 食の文化 美味い話、味な知識』、北岡正三郎著、中公新書、2011
3. 『料理の四面体』、玉村豊男著、鎌倉書房、1980
備考
・帯有（1,2,3）
・書き込み有、鉛筆（1）
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